Biscoitos de Limão

Ingredientes:
3 colheres de farelo de aveia
1 colher de farelo de trigo
1 ovo
1 colher de adoçante culinário
1 colher de fermento em pó
5 gotas de limão
raspas de limão

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes tomando cuidado para que a passa não fique muito mole, faça bolinhas com as mãos e leve ao forno de 180º por aproximadamente 30 minutos.

Nota das dukanianas: Eles podem não ficar muito bonitos dependendo de como você enrola, mas com certeza ficam deliciosos! Maravilhoso par carregar na bolsa e comer como lanche da tarde!Para a fase de ataque você pode trocar as gotas de limão por essência de baunilha, abacaxi, morango, ou a de sua preferência!

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Beijos!
Foco, força e farelo!

Fotos:: Cléia Sousa

Torta Rápida

Todas as fases
Ingredientes:
Massa
2 colheres de requeijão zero/ light
5 colheres de leite em pó desnatado
3 ovos
3 fatias de ricota
100ml de leite desnatado
1 colher de fermento.

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, coloque a metade da massa na assadeira, recheie e coloque o restante da massa. Leve ao forno 180º até dourar, (35 a 40 minutos).

Nota das dukanianas: Você pode usar varias opções de recheio, carne moída refogada na fase de ataque, frango desfiado com legumes na fase cruzeiro. A massa é versátil e super saborosa. Além de tudo não vai farelo, podendo comer um pouco mais á vontade! Otima pra quem não gosta de massa com farelo. super fofinha!

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Beijos
Foco, força e farelo!

Fotos: Cléia Sousa

Almôndegas Recheadas

Todas as fases
Ingredientes:
700g de carne moida
4 colheres de farelo de aveia
requeijão zero, polenguinho linght ou queijo fescal light ( a partir da cruzeiro)
Sal a gosto.

Modo de preparo:
Tempere a carne, misture o farelo até dar liga, Enrole a carne em bolinhas e fure para colocar o recheio,Assar no forno medio (180º) por aproximadamente 20 minutos.

Nota das Dukanianas: Outra boa opção de recheio são ovos de codorna.A receita é pratica e otima para congelar e deixar para dias corridos.

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Foco, força e farelo!

Fotos por Flávia.

Obrigada pela receita!

Pão de liquidificador

Todas as fases
Ingredientes:
3 ovos
6 colheres de farelo
5 colheres de leite em pó
3 colheres de iogurte desnatado
1 colher de fermento em pó
Sal a gosto

Modo de preparo:
Bata os ovos no liquidificador por no minimo 5 minutos, coloque o iogurte, continue batendo e vá acrescentando aos poucos os outros ingredientes.Coloque em forma de pão, leve ao forno médio por aproximadamente 35 minutos.

Nota das Dukanianas: outra ótima opção de pão para o café da manhã ou da tarde! Fica super macio e fofinho!

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Foco,força e farelo!

Fotos: Cléia Sousa

Pudim de leite

Todas as fases
Ingredientes
4 ovos
1 litro de leite desnatado
8 colheres de adoçante culinário
8 colheres de leite em pó desnatado
1 colher de essência de baunilha
4 colheres de requeijão Light ou zero

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, faça uma calda com o adoçante no fundo da forma e acrescente a mistura batida. Asse em banho maria por aproximadamente 1h e 30 min,

Nota das Dukanianas:
Demora, mas vale a pena, a consistência fica igual aqueles famosos pudins que vendem em padaria!

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Foco, força e farelo!

Fotos: Cléia Sousa

Coxinha Dukan:

Ingredientes:
200 gramas de peito de frango cozido e desfiado
1 ovo
1 colher de sobremesa de iogurte natural desnatado
1 1/2 colher de farelo de aveia
1 dente grande de alho
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Doure o alho em uma panela e misture com todos os ingredientes, exceto o farelo, misture tudo até ficar consistente, molde as coxinhas e empane no farelo de aveia, leve ao forno por volta de 20 min.

Dica das Dukanianas:
Elas não ficam com a aparência exata de uma coxinha comum, mas o gosto fica excelente!Vale super a pena para levar em festinhas e não jacar!Todas as fases

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Foco, força e farelo.

Bolo de Laranja:

Todas as fases

Ingredientes:

3 ovos

1 iogurte natural desnatado

4 colheres de leite em pó desnatado

6 colheres de farelo de aveia,

2 colheres de farelo de trigo

2 colheres de adoçante forno e fogão

1 suco em pó sem açúcar de laranja *

1 colher de fermento

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador começando pelo iogurte e o leite, colocando os sólidos depois, deixe o fermento por ultimo. Coloque em uma forma e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 30 min

Nota das Dukaninas:Eu, Cléia, ja fiz com sucos de maracujá, limão, morango... e vale a pena, fica uma delicia!

O tempo de forno varia muito de forno pra forno!

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Beijios!

Foco, força e farelo!

Fotos reais do bolo!